​Para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro, o Mesa Brasil Sesc realizará nesta data um Festival Gastronômico online com receitas a partir do reaproveitamento dos alimentos. Podem participar apenas as entidades sociais cadastradas no programa. Após a adesão, será indicado um ingrediente que deverá ser utilizado na receita. O participante grava um vídeo do preparo e uma comissão julgadora irá avaliar para escolher um vencedor, entre três finalistas, que receberá uma homenagem. As inscrições serão por meio do Whatsapp do Mesa Brasil  (61) 99645-2715 enviando a gravação de 1º a 9 de outubro. 

Hoje, o Mesa Brasil conta com 304 instituições cadastradas e todas podem participar. A coordenadora do programa no DF, Lucimar Santos, explica como vai funcionar o festival. “É a primeira vez que lançamos esse formato de evento e o objetivo é incentivar as instituições para uma alimentação saudável por meio do reaproveitamento integral. Vamos indicar um alimento para a receita com base nas doações da semana, como por exemplo, casca de abacaxi ou semente de abóbora, para que as entidades criem cardápios. Na segunda semana de outubro, uma comissão formada por um representante do Mesa, da nutrição, diretoria, assistência e uma chef de cozinha de reaproveitamento de alimentos selecionará o vencedor”, detalha. 

Sobre o Mesa Brasil Sesc no DF – implementado em 2003 no DF, o Mesa Brasil Sesc é um programa nacional de segurança alimentar e nutricional de combate à fome e ao desperdício de alimentos. Pioneiro no Distrito Federal, o programa tem como finalidade garantir o direito à alimentação. Atualmente, são mais de 65 mil pessoas beneficiadas em 304 entidades sociais atendidas no DF. Informações: (61) 3217-0224

Festival Gastronômico

Inscrições: 1º a 9/10 – Whatsapp (61) 99645-2715

Dia: 16/10 (final)

Público-alvo: entidades sociais cadastradas no Mesa Brasil

Gratuito